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西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.西红柿表面切十字花刀。

2.水开后烫一下，很容易去皮。

3.西红柿切丁。

4.鸡蛋打散，油热炒熟。

5.下去西红柿丁翻炒。

6.炒至西红柿软烂，加点生抽调味。

7.加入适量水。

8.水开后下入面条，加适量盐，出锅前加鸡精。

9.成品图来一张。

小窍门&温馨提示

西红柿去皮，更容易炒软烂，而且口感更好。如果喜欢胡椒粉的味道，可以加点胡椒粉。